Potrivit Reuters, unul dintre cei mai uzuali îndulcitori artificiali din lume va fi declarat “posibil cancerigen” luna viitoare de către un important organism global de sănătate.
Aspartamul, care este utilizat în sucurile dietetice Coca-Cola, în guma de mestecat Extra de la Mars și în unele băuturi Snapple, urmează să fie catalogat ca fiind “posibil cancerigen pentru oameni” în luna iulie de către Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului (IARC), ramura de cercetare a cancerului a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), au declarat surse pentru Reuters.
Decizia IARC a fost finalizată la începutul acestei luni, în urma unei reuniuni externe a experților organizației, care evaluează dacă un produs este potențial periculos, pe baza tuturor dovezilor prezentate.
IARC nu ia în considerare cantitatea de produs pe care o persoană o poate consuma în siguranță. Acest sfat pentru persoanele fizice este emis separat de către Comitetul de experți al OMS pentru aditivi alimentari, cunoscut sub numele de JECFA (Comitetul mixt de experți al OMS și al Organizației pentru Alimentație și Agricultură privind aditivii alimentari), alături de deciziile autorităților naționale de reglementare.
Cu toate acestea, decizii similare ale IARC din trecut au stârnit îngrijorări în rândul consumatorilor cu privire la utilizarea lor, ceea ce a dus la litigii și la presiuni asupra producătorilor care au fost nevoiți să refacă rețetele sau să treacă la produse alternative. Prin urmare, evaluarea IARC a fost criticată de unii ca fiind derutantă pentru publicul larg.
Din 1981, JECFA a declarat că aspartamul este sigur, atât timp cât se încadrează în doza zilnică permisă. De exemplu, un adult de 60 kg poate consuma zilnic între 12 și 36 de cutii de suc dietetic (în funcție de cantitatea de aspartam din băutură). Opinia sa este împărtășită pe scară largă de autoritățile de reglementare din multe țări, inclusiv din SUA și Europa.
Sursă foto: istockphoto.com
